Bobo.id - Makanan pedas memang selalu menarik perhatian banyak orang dan mungkin teman-teman termasuk di dalamnya.
Makanan pedas bukan hanya sekadar rasa dalam hidangan, tapi juga bagian dari budaya kuliner di banyak tempat.
Ada banyak negara di dunia ini yang memiliki hidangan pedas yang bukan hanya enak, tapi juga terkenal.
Bagi para pencinta pedas, mencoba beragam hidangan pedas akan jadi pengalaman yang menyenangkan.
Namun, perlu teman-teman ingat kalau mengonsumsi makanan pedas secara berlebihan tidak dianjurkan, ya. Jadi, saat ingin mencoba, cobalah secukupnya saja.
Nah, berikut akan dikenalkan beberapa jenis makanan pedas yang terkenal di beberapa negara di dunia.
1. Ayam Goreng Pedas Korea (Korean Spicy Fried Chicken)
Korea Selatan dikenal sebagai surganya makanan pedas, dan Ayam Goreng Pedas Korea adalah salah satu ikon kuliner negara tersebut.
Ayam yang digoreng dengan tepung renyah, kemudian dilumuri saus pedas yang kaya rasa, menciptakan kombinasi yang menggugah selera.
Beberapa restoran di Korea Selatan bersaing untuk menciptakan saus pedas terbaik bagi para pelanggannya.
Umumnya resep saus pedas khas korea akan terdiri dari gochujang (pasta cabai fermentasi), madu, dan bumbu rahasia lainnya.
Baca Juga: 6 Makanan Khas di Berbagai Negara untuk Rayakan Tahun Baru, Pernah Coba?
Hidangan ini tentu tidak hanya terkenal di Korea Selatan tapi juga di seluruh dunia.
Bahkan ada banyak restoran di luar Korea Selatan yang mencoba membuat sajian ayam goreng ini di daerahnya masing-masing.
2. Sambal Matah Indonesia
Dari Indonesia, ada Sambal Matah, saus pedas yang terkenal di Bali.
Sambal Matah terbuat dari campuran bawang merah, bawang putih, cabai rawit, jeruk limo, dan serai yang diuleg secara kasar.
Keunikan dari Sambal Matah terletak pada penggunaan bahan-bahan segar dan cita rasa yang menyegarkan.
Sambal ini cocok dihidangkan dengan berbagai hidangan seperti ikan bakar, ayam betutu, atau bahkan sebagai pelengkap nasi putih biasa.
Rasanya yang segar dan pedas membuat Sambal Matah menjadi salah satu favorit di seluruh Indonesia.
3. Vindaloo India
India dikenal dengan rempah-rempahnya yang kaya, dan hidangan Vindaloo adalah salah satu hidangan dengan kaya rempah dan pedas.
Vindaloo berasal dari Goa dan merupakan hidangan kari yang menggunakan daging yang dimasak dalam campuran cabai merah, cabai hijau, cuka, dan rempah-rempah lainnya.
Baca Juga: Roti Lapis yang Terkenal, Bagaimana Sandwich Muncul? Ini Faktanya
Keunikan Vindaloo terletak pada penggunaan cuka, yang memberikan cita rasa asam yang menyegarkan ditengah kepedasan rempahnya.
Hidangan pedas ini telah menjadi favorit di berbagai restoran India di seluruh dunia.
4. Hot Wings Amerika
Hot wings adalah makanan pedas khas Amerika yang telah menyebar ke seluruh penjuru dunia.
Hidangan ini terdiri dari potongan-potongan sayap ayam yang digoreng kering, kemudian dilumuri dengan saus pedas.
Sausnya bisa bervariasi dari yang manis hingga yang super pedas, sehingga bukan hanya pencinta pedas saja yang menyukainya.
Karena terkenalnya, banyak tempat makan yang terkenal dengan hidangan hot wings membuat tantangan bagi para pelanggannya.
Hot wings sering disajikan sebagai makanan pembuka atau camilan di acara olahraga atau pertemuan bersama teman.
5. Tom Yum Thailand
Tom Yum adalah sup pedas asal Thailand yang menjadi salah satu hidangan paling populer dari Thailand.
Sup ini terkenal karena rasa pedas, asam, manis, dan gurihnya yang seimbang.
Baca Juga: 5 Fakta Unik Ratatouille, Makanan Khas Prancis yang Kombinasikan Banyak Sayuran
Tom Yum biasanya berisi udang, jamur, tomat, dan bumbu-bumbu seperti serai, daun jeruk, dan cabai. Sehingga punya rasa pedas khas Thailand.
Meskipun ada variasi Tom Yum, termasuk yang menggunakan daging lain atau bahkan vegetarian, tetapi yang paling terkenal adalah Tom Yum Goong, yang menggunakan udang sebagai bahan utama.
Nah, itu beberapa makanan pedas dari berbagai negara di dunia yang terkenal dan banyak disukai.
Bila tertarik mencoba pastikan teman-teman tidak makan berlebihan, ya.
Artikel ini dibuat dengan bantuan AI dan diperiksa ulang oleh Redaksi Bobo.id.
----
| Kuis! |
| Apa saja bumbu dari saus pedas pada ayam goreng pedas Korea? |
| Petunjuk: cek di halaman 1! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.
Ikuti juga keseruan rangkaian acara ulang tahun Majalah Bobo yang ke-50 di majalah, website, dan media sosial Majalah Bobo, ya! #50TahunMajalahBobo2023
| Penulis | : | Amirul Nisa |
| Editor | : | Sarah Nafisah |
KOMENTAR