Bikin Penasaran, Kenapa Selalu Ada Kertas di Atas Tutup Kemasan Yoghurt?

Bobo.id - Yoghurt termasuk ke dalam jenis produk olahan susu yang menyehatkan untuk tubuh. 

Bersumber dari Healthline, yoghurt termasuk ke dalam jenis makanan yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan osteoporosis. 

Yoghurt adalah produk susu yang dibuat dari fermentasi bakteri pada susu. 

Adapun bakteri yang berperan dalam pembuatan yoghurt antara lain Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus.

Ada dua jenis yoghurt yang sering ditemukan di sekitar kita, yakni yoghurt biasa dan yoghurt Yunani (Greek yoghurt). 

Ciri khas utama Greek yoghurt adalah teksturnya yang kental. Biasanya, dikemas dalam bentuk tabung dengan tutup kertas di atasnya. 

Uniknya, ternyata ada alasan kenapa setiap kemasan Greek yoghurt ditutup dengan lapisan kertas, lo. 

Yuk, cari tahu!

Kenapa Ada Tutup Kertas? 

Bersumber dari The Kitchn, lapisan kertas pada penutup kemasan yoghurt ternyata berfungsi menyerap sisa whey yang muncul ke atas setelah yoghurt dikemas. 

Whey adalah cairan bening yang sering terpisah dari yoghurt satu atau dua hari setelah dibuka. 

Baca Juga: Padahal Terbuat dari Susu, Kenapa Yoghurt Memiliki Rasa Asam?

PROMOTED CONTENT