Bobo.id - Gorengan adalah makanan yang mudah ditemukan dan sering tersaji sebagai menu buka puasa.
Tapi, gorengan sebenarnya bukanlah makanan tepat untuk buka puasa, ya. Gorengan seperti tempe mendoan, bakwan, cireng, hingga risol mayo bukan pilihan yang tepat.
Beragam makanan ini bisa menyebabkan masalah kesehatan saat dimakan rutin dalam jangka panjang.
Dikutip dari Kompas.com, makan gorengan saat buka puasa dikhawatirkan bisa memicu masalah kesehatan.
Lalu berapa batas aman makan gorengan untuk buka puasa? Apa dampaknya saat makan berlebihan?
Nah, untuk bisa menjawab pertanyaan itu, mari simak beberapa penjelasan berikut ini.
Batas Aman Makan Gorengan untuk Buka Puasa
Makanan seperti gorengan memang termasuk dalam makanan tidak sehat untuk buka puasa.
Dikutip dari Kompas.id, buka puasa baiknya diawali dengan minuman hangat, kurma, dan makanan yang diproses dengan cara direbus.
Bahkan Dekan Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia Prof. Dr. dr. Ari Fahrial Syam menyarankan teman-teman untuk makan buah-buahan daripada makan gorengan.
Dokter Ari juga menjelaskan kalau makan gorengan saat buka dan sahur akan mempercepat iritasi pada tenggorokan.
Baca Juga: Banyak Tersaji sebagai Menu Berbuka, Kenapa Makan Gorengan Justru Harus Dibatasi?
Jadi, bila kebiasaan itu dilakukan sekitar tiga hari berturu-turut, seseorang bisa mudah terkena batuk.
Walau begitu teman-teman tetap bisa makan gorengan, namun jumlahnya harus dibatasi.
Dokter Ari memang tidak bisa menjelaskan secara pasti batas maksimal makan gorengan saat buka puasa.
Namun, teman-teman baiknya makan hanya dua potong gorengan saat buka puasa, agar tidak memberikan dampak buruk pada tubuh.
Makan terlalu banyak gorengan terlebih saat buka puasa akan membuat tubuh jadi tidak nyaman.
Bahkan dalam jangka panjang, makan terlalu banyak gorengan bisa menyebabkan beragam penyakit.
Akibat Terlalu Banyak Makan Gorengan
Dikutip dari Kompas.com, gorengan disebut bisa membuat orang merasa kenyang lebih dulu dan enggan makan makanan berat yang punya gizi lebih seimbang.
Gorengan bukan hanya mengurangi asupan gizi yang harusnya dipenuhi tubuh, tapi juga bisa menyebabkan penyakit berbahaya.
1. Tingkatkan Kolesterol Jahat
Gorengan merupakan makanan yang dimasak dengan minyak bersuhu tinggi yang kemungkinan besar mengandung lemak trans.
Baca Juga: Agar Tidak Bosan, Ini 5 Ide Kegiatan Seru Menunggu Waktu Berbuka Puasa
Lemak tersebut akan menyebabkan peningkatan kolesterol jahat dalam tubuh bila kita terlalu banyak memakannya.
Jumlah lemak jahat yang terlalu banyak juga akan menyebabkan peningkatan beragam penyakit dari sakit jantung, kanker, dan beberapa penyakit lainnya.
2. Meningkatkan Risiko Diabetes Tipe 2
Diabetes tipe 2 juga bisa jadi salah satu dampak buruk dari terlalu banyak makan gorengan, lo.
Dalam sebuah penelitian di Harvard School of Public Health yang menjelaskan kalau gorengan juga sangat berkaitan dengan peningkatan kadar gula darah dalam tubuh.
3. Bisa Sebabkan Kanker
Dampak buruk lainnya dari terlalu banyak makan gorengan adalah memunculkan kanker.
Hal itu terjadi karena pada gorengan terdapat kandungan akrilamida yang beracun.
Akrilamida bisa terbentuk oleh reaksi kimia antara gula dan asam amino yang disebut asparagin.
4. Kelebihan Berat Badan
Makan gorengan secara berlebihan akan membuat berat badan kita meningkat dengan cepat.
Baca Juga: Bermain Layangan hingga Perahu, Ini 4 Tradisi Ngabuburit di Berbagai Daerah
Gorengan menyerap banyak minyak, sehingga punya kandungan kalori tinggi.
Semakin banyak asupan kalori yang kita dapat, bisa menyebabkan peningkatan berat badan hingga obesitas, lo.
Selain itu, kandungan lemak trans pada gorengan mempengaruhi kerja hormon yang berpotensi meningkatkan selera makan dan menambah penyimpanan lemak.
Nah, dari penjelasan ini, sekarang teman-teman tahu batas aman makan gorengan saat buka puasa dan dampak buruk saat berlebihan.
----
Kuis! |
Bolehkan makan sahur dengan gorengan? |
Petunjuk: cek di halaman 1! |
Lihat juga video ini, yuk!
----
Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo.
Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id.
Ikuti juga keseruan rangkaian acara ulang tahun Majalah Bobo yang ke-50 di majalah, website, dan media sosial Majalah Bobo, ya! #50TahunMajalahBobo2023
Source | : | Kompas.com,kompas.id |
Penulis | : | Amirul Nisa |
Editor | : | Bobo.id |
KOMENTAR