Padahal Belum Lama Dipanggang, Kenapa Kue Kering Cepat Gosong?

Bobo.id - Teman-teman, adakah di antara kamu yang membuat kue kering sendiri untuk persiapan Lebaran?

Membuat kue kering tentu merupakan kegiatan yang menyenangkan. 

Kita bisa membuat kue sendiri sambil memanfaatkan waktu bersama Ibu, belajar memasak, dan menakar komposisi bahan sendiri. 

Yap, keuntungan membuat kue sendiri yaitu dapat mengatur penggunaan bahan, sehingga lebih sehat. 

Namun, kita juga akan menemukan masalah saat membuat kue sendiri, karena bukan ahlinya. 

Ada kesalahan-kesalahan yang terjadi, salah satunya saat memanggang kue. 

Kenapa kue kering cepat gosong saaf dipanggang? 

Hal ini sering ditemukan pada saat membuat kue sendiri di rumah, dan ternyata ada penjelasannya. 

Yuk, cari tahu bersama Bobo!

Penyebab Kue Cepat Gosong

Berikut ini beberapa penyebab kue kering yang kita buat cepat gosong. 

Baca Juga: Jangan Sampai Keliru, Ternyata Ini Penyebab Kue Kering Terlalu Keras

1. Suhu oven terlalu tinggi.

2. Waktu memanggang terlalu lama.

3. Komposisi bahan yang tidak tepat.

4. Terlalu banyak lemak.

5. Terlalu banyak gula.

6. Loyang terlalu tipis.

Tips Mencegah Kue Gosong

Dari beberapa poin penyebab kue gosong di atas, kita bisa mengetahui cara pencegahannya.

Pertama, pastikan oven sudah dipanaskan pada suhu yang tepat sesuai dengan resep.

Selanjutnya, pilih loyang yang sesuai dengan ukuran dan warna yang direkomendasikan dalam resep.

Sebab, lempeng yang terlalu tipis atau berwarna gelap dapat mempercepat pemanggangan kue.

Baca Juga: 5 Kue Kering yang Terkenal dari Berbagai Negara, Pernah Coba?

Ketiga, Gunakan kertas roti atau lapisi loyang dengan mentega dan tepung.

Kertas roti dapat membantu mencegah kue menempel pada loyang dan mengurangi risiko bagian bawah kue gosong.

Keempat, selalu awasi kue saat dipanggang dan periksa kematangan secara berkala.

Pastikan juga teman-teman menggunakan bahan dengan takaran yang tepat agar kue tidak cepat gosong saat dipanggang.

Artikel ini dibuat dengan bantuan AI dan diperiksa ulang oleh Redaksi Bobo.id.

----

Kuis!

Apa keuntungan membuat kue sendiri?

Petunjuk: cek di halaman 1!

Lihat juga video ini, yuk!

---- 

Ingin tahu lebih banyak tentang pengetahuan seru lainnya, dongeng fantasi, cerita bergambar, cerita misteri, dan cerita lainnya? Teman-teman bisa berlangganan Majalah Bobo. 

Untuk berlangganan, teman-teman bisa mengunjungi Gridstore.id. 

Ikuti juga keseruan rangkaian acara ulang tahun Majalah Bobo yang ke-50 di majalah, website, dan media sosial Majalah Bobo, ya! #50TahunMajalahBobo2023

PROMOTED CONTENT