5 Makanan yang Tak Perlu Dicuci Sebelum Dimasak, Salah Satunya Telur

Apabila tetap ingin memastikan kebersihan ikan tanpa dicuci, kita bisa merebus ikan lebih dulu sebelum dibumbui.

4. Jamur

Siapa sangka, ternyata jamur tergolong ke dalam bahan makanan yang sebaiknya tidak dicuci sebelum dimasak.

Jamur yang basah karena dicuci memang tidak berbahaya, tetapi rasa dan teksturnya bisa berubah jika terlalu lama di air.

Perubahan rasa dan tekstur pada jamur ini bisa terjadi karena jamur memang cenderung menyerap air.

Namun, jika ingin tetap mencucinya, sebaiknya langsung keringkan jamur memakai tisu khusus makanan, ya.

5. Telur

Sebagai informasi, telur memiliki lapisan pelindung alami pada cangkangnya yang disebut dengan kutikula.

Lapisan pelindung telur atau kutikula ini bisa membantu mencegah bakteri masuk ke dalam telur, teman-teman.

Kalau kita mencuci telur, maka lapisan kutikula itu bisa rusak dan bikin bakteri lebih mudah masuk ke dalam telur.

Kalau mau memastikan telur bersih, sebaiknya bersihkan dengan cara mengelapnya dengan handuk kertas basah.

Nah, itulah beberapa jenis makanan yang tidak perlu dicuci sebelum dimasak. Semoga informasi ini bisa bermanfaat, ya!

PROMOTED CONTENT