Berawal dari Kokoa, Ini Sejarah Cokelat yang Populer di Seluruh Dunia

Cokelat ternyata termasuk bahan yang penting bagi masyarakat Mesoamerika, khususnya Suku Maya dan Suku Aztek. 

Kedua suku ini sangat menyukai cokelat, hingga cokelat digunakan sebagai mata uang dan tata cara dalam upacara keagamaan. 

Para arkeolog menemukan bukti bahwa sejak 3.900 tahun yang lalu, Mesoamerika adalah yang pertama kali menggunakan dan membudidayakan kokoa. 

Namun, saat ini terdapat penelitian yang diterbitkan di Communications Biology bahwa kakao pertama kali didomestikasi 3.600 tahun yang lalu. 

Orang-orang mulai membudidayakan kakao untuk mencari rasa dan ukuran yang mereka inginkan.

Kedai Cokelat 

Memasuki tahun 1600 hingga 1700-an, dibuatlah tempat yang populer bagi orang Eropa dan Amerika kaya untuk bertemu sambil menikmati minuman cokelat panas.

Selama tahun 1775 hingga 1783, tentara yang terluka menyeruput minuman tersebut setelah bertugas.

Tujuannya untuk menghangatkan diri dan memberi mereka tambahan energi.

Tahun 1847, sebuah perusahaan dari Inggris menambahkan mentega kakao ekstra ke dalam cokelat cair.

Maka, adonan tersebut dapat menjadi padat dan menciptakan cokelat batangan pertama, teman-teman. 

Baca Juga: Benarkah Makan Cokelat di Malam Hari Bisa Bikin Gemuk? Ini Faktanya

PROMOTED CONTENT