Berbeda dengan jagung titi yang kering, jagung bose ini berkuah.
Bulir jagung dimasak dengan cara direbus, kemudian dimasak dengan santan dan kacang.
3. Kue Rambut
Nama kue tersebut mewakili bentuk kue yang berserabut halus menyerupai rambut dan dibentuk menjadi segitiga.
Kue rambut terbuat dari tepung singkong dan campuran gula lontar.
BACA JUGA : Fakta Unik Tumbuhan Matoa Khas Papua
4. Ikan Kuah Asam
Untuk yang satu ini sangat patut dicoba saat berkunjung ke Alor.
Sebab, rasa supnya sangat segar, dengan campuran asam muda.
Biasanya dimasak dengan kepala ikan agar semakin gurih.
Asam muda dan tambahan kemangi membuat hidangan ini sama sekali tak amis.
BACA JUGA : Seblak, Jajanan Pedas Gurih Khas Bandung
| Penulis | : | Yomi Hanna |
| Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR