Bentuknya Memang Tak Menarik, Namun Jamur Kuping Punya Banyak Manfaat

Bobo.id – Jamur yang bisa dimakan itu banyak, salah satunya adalah jamur kuping. Jamur kuping berwarna hitam dengan tekstur yang renyah.

Jamur kuping bisa diolah menjadi beragam masakan. Namun, bentuknya yang kurang menarik membuat orang agak malas mengolah jamur ini.

Padahal, jamur kuping punya rasa yang cukup enak. Tak hanya itu, jamur ini juga punya beberapa manfaat keren bagi kita.

BACA JUGA:Jamur Lentera, Jamur Cantik yang Bercahaya di Kegelapan Hutan

Merawat Sel di Tubuh

Jamur kuping mengandung protein yang cukup tinggi. Protein merupakan salah satu zat yang dibutuhkan tubuh untuk memperbaiki sel tubuh yang rusak.

Jadi, sumber makanan yang bisa memperbaiki sel tubuh yang rusak itu bukan hanya daging dan telur. Jamur kuping juga bisa melakukannya.

BACA JUGA:Hati-Hati, Ternyata Kuku Juga Bisa Terserang Jamur

Menjaga Cairan di Tubuh

Sayur dan buah mengandung banyak air. Jadi, tak heran kalau sayur dan buah bisa membantu menjaga cairan di tubuh.

O iya, jamur kuping mengandung natrium. Natrium adalah zat yang bisa membantu menjaga cairan di tubuh kita.

BACA JUGA: Intip Keindahan Jamur Batu Raksasa di Yehliu, yuk! Tertarik ke Sini?

Mencegah Anemia

Tubuh memerlukan zat besi supaya oksigen bisa dialirkan ke seluruh tubuh. Tak hanya itu, zat besi juga menjadi salah satu bahan untuk membuat sel darah merah.

Tanpa zat besi, tubuh akan kekurangan darah, saat kekurangan darah kita akan terkena anemia. Orang yang terkena anemia akan merasa lemah, lelah, dan pusing.

Supaya kita tidak terkena anemia, coba konsumsi jamur kuping. Jamur ini mengandung zat besi yang cukup banyak, lo, teman-teman.

BACA JUGA:Dijuluki Sebagai Jamur Seribu Khasiat, Seperti Apa Jamur Lingzhi ini?

Menjaga Tubuh dari Kerusakan

Ternyata, jamur kuping mengandung vitamin B2 atau riboflavin. Zat ini bisa melindungi tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.

Tak hanya itu, vitamin B2 dalam jamur kuping juga bisa membuat rambut, kulit, mata, dan hati tetap sehat, lo!

BACA JUGA:Jamur Cahaya Peri, Jamur Berjenis Mycena yang Menjadi Penunjuk Jalan

Menjaga Pencernaan

Jamur kuping mengandung serat yang cukup tinggi. Satu cangkir jamur kuping, bisa memenuhi setengah kebutuhan serat orang dewasa, lo!

O iya, serat merupakan salah satu zat yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga kelancaran pencernaan dan mencegah sembelit.

Itulah beberapa manfaat yang bisa kita dapatkan dari jamur kuping.

Lihat video ini juga, yuk!

PROMOTED CONTENT