Sega Ponggol
Sega Ponggol merupakan salah satu menu untuk sarapan yang cukup terkenal di Kota Tegal.
Sekilas, makanan ini mirip dengan nasi megono dari Pekalongan dan nasi rames. Hanya saja, lauk yang digunakan tidak sebanyak nasi rames.
Lauk yang digunakan dalam sega ponggol adalah sambal goreng tempe atau tempe orek, tahu goreng, tempe goreng, dan mie goreng atau bihun goreng.
BACA JUGA:Nasi dan Kentang, Apa yang Berbeda dari Kedua Sumber Karbohidrat Ini?
Namun, ada juga yang menambahkan sayuran, seperti tumis kacang panjang dengan tauge.
Kuliner ini biasanya dibungkus dengan daun pisang, sehingga memiliki aroma yang khas. Namun, terkadang dibungkus dengan daun jati.
O iya, jika dibungkus dengan daun jati, nasinya akan berubah menjadi merah muda, lo.
Nasi Krawu
Nasi Krawu adalah salah satu kuliner yang berasal dari Gresik, Jawa Timur.
Kuliner ini terdiri dari nasi putih hangat, semur daging, jeroan sapi, serundeng, dan juga sambal terasi.
BACA JUGA:Lezatnya Nasi Hainam, Cita Rasa Khas Seni Memasak Suku Hainan
Semur daging dalam nasi krawu ada yang dihidangkan dalam bentuk potongan dan ada juga yang dihidangkan dalam bentuk suwiran.
Nasi krawu ini semakin enak, karena dihidangkan diatas daun pisang.
Jika kamu sedang mengunjungi Gresik, jangan lupa untuk mencoba hidangan ini, ya!
| Penulis | : | willa widiana |
| Editor | : | Iveta Rahmalia |
KOMENTAR