Bahkan, lobster biru yang langka pun juga cangkangnya berubah warna menjadi merah saat dimasak.
Namun, ada, lo, lobster yang tidak berubah warna saat dimasak.
Lobster ini adalah lobster dengan kondisi albinisme yang tidak punya pigmen warna di cangkangnya.
Nah, itulah alasannya mengapa hidangan laut seperti kepiting, udang, dan lobster berubah warna jadi merah saat dimasak, teman-teman.
Baca Juga : Udang Pembersih, Hewan Krustasea yang Membersihkan Ikan Secara Gratis
Lihat video ini juga, yuk!