Ini bisa terjadi saat kita memasak menggunakan minyak dalam jumlah yang banyak. Minyaknya juga harus ada dalam kondisi yang panas, teman-teman.
Metode memasak ini namanya deep fat frying. Makanan yang digoreng dengan metode ini akan punya tekstur yang renyah, teman-teman.
Contoh makanan lain yang digoreng dengan metode ini ada ayam goreng, kentang goreng, dan banyak lagi yang lainnya.
Reaksi dari panas
Apa teman-teman ingat? Beberapa waktu lalu kita mencari tahu tentang proses yang terjadi saat makanan digoreng.
Baca Juga : Kelezatan Kentang Goreng Berkurang Jika Sudah Dingin, Mengapa Begitu?