Protein dan Asam Amino
Protein dan asam amino bertugas membangun nutrisi untuk pertumbuhan dan perkembangan kita, lo.
Dua nutrisi ini juga memengaruhi perasaan dan perilaku kita.
Asam amino mengandung zat kimia yang membawa sinyal antar sel saraf atau neuron.
Inilah yang memengaruhi perasaan, pola tidur, perhatian, sampai berat badan.
Kandungan nutrisi ini merupakan salah satu alasan mengapa kita tenang ketika makan makanan yang mengandung karbohidrat. Atau menjadi lebih terjaga ketika makan makanan yang tinggi protein.
Dalam makanan ada banyak kandungan senyawa yang berbeda-beda.
Ini merangsang sel otak untuk melepaskan hormon yang membuat perubahan suasana hati. Yaitu norepinephrine, dopamine, dan serotonin.
Makanya, menjaga menu makanan kita juga bisa mencegah perubahan suasana hati yang tiba-tiba, lo.
Baca Juga : Ada Protein Nabati dan Protein Hewani, Apa Perbedaannya?