Jamur Membantu Mencegah Penurunan Fungsi Kognitif
Universitas Nasional Singapura membuat penelitian selama enam tahun, teman-teman,
Para peneliti menemukan kalau mengonsumsi jamur bisa menurunkan risiko orang berusia lanjut terkena penurunan kognitif ringan.
Penurunan kognitif ringan ini misalnya berpikir lebih lambat, berkurangnya kemampuan belajar, dan gangguan memori.
Para peneliti menyarankan kita mengonsumsi beberapa jenis jamur dalam takaran lima ons dalam satu porsi penyajian.
Dalam penelitian tersebut, peneliti meneliti orang berusia lanjut yang makan dua porsi masakan jamur dalam satu minggu. Rupanya, mereka memiliki risiko penurunan kognitif ringan yang lebih rendah.
Penelitian ini dilakukan sejak tahun 2011 - 2017 dengan 600 orang berusia lanjut yang berusia di atas 60 tahun di Singapura.
Apa saja sih, jamur yang disarankan peneliti Singapura untuk kita konsumsi?
Mereka menyarankan kita mengonsumsi jamur emas, jamur tiram, jamur shiitake, jamur kancing putih, jamur yang dikeringkan, dan jamur kaleng.
Baca Juga : Tak Sembarangan, Ini Menu Makanan Sehat bagi Para Pemain Sepak Bola