Peneliti juga mengatakan jamur lain yang aman dikonsumsi kemungkinan juga punya dampak kesehatan yang baik.
Oiya, alasan dampak kesehatan ini juga berasal dari kandungan yang sama dengan penelitian sebelumnya, lo. Yaitu ergothioneine.
Rupanya, kandungan ini adalah zat antioksidan dan antiradang yang tidak bisa diproduksi sendiri oleh manusia. Makanya, kita bisa mendapatkannya dari asupan makanan. Jamur lah salah satunya!
Kandungan Lain dalam Jamur
Hmm, meski belum jadi orang berusia lanjut, tidak ada salahnya suka mengkonsumsi jamur sedari anak-anak, lo.
Karena, di dalam sebagian besar jenis jamur ada beta glucan, vitamin B, tembaga, dan potassium yang bermanfaat untuk tubuh kita.
Antioksidan: Seperti yang dijelaskan di atas, jamur kaya akan zat antioksidan.
Selain mengurangi risiko gangguan penuaan, antioksidan juga berguna untuk meningkatkan fungsi sistem imun tubuh.
Baca Juga : 1 Kilogram Timun Laut Bisa Mencapai Jutaan Rupiah, Apa Kandungannya?