Jenis-jenis Kubis
1. Kubis hijau
Kubis hijau atau sayur kol hijau ini dapat dengan mudah teman-teman temukan di pedagang sayur, baik di pasar tradisional, pasar modern, atau tukang sayur keliling.
Biasanya saat ingin dimasak, lapisan terluar dari kol hijau ini akan dibuang karena lebih sering kotor dan layu.
Kol hijau ini selain bisa dimasak juga bisa dimakan mentah, teman-teman.
Baca Juga : Berkenalan dengan Samson, Sendok Sayur yang Punya 76 Ribu Followers Instagram
2. Kubis ungu
Bentuk kubis ungu hampir sama dengan kubis hijau, hanya berbeda pada warna.
Selain itu, kubis ungu juga lebih keras sehingga lebih terasa renyah saat digigit.
Baca Juga : Yuk, Perbanyak Makan Sayur dan Buah, Bisa Membuat Bahagia, lo!
Vitamin C yang terkandung pada kubis ungu juga lebih tinggi dibanding kubis hijau.
Kubis ungu juga lebih sering diolah menjadi salad, lo, teman-teman.
Baca Juga : Yuk, Kenali Nama-Nama Sayuran Sambil Belajar Bahasa Inggris!