Kandungan Nutrisi
Kol atau kubis memiliki nama latin sayuran ini adalah Brassica Oleracea Var. Capitata L.
Dalam 100 gram (gr) sayur kol, terdapat 51 kalori (kal) energi, 8 gr karbohidrat, 2,5 gr protein, dan 3,4 gr serat.
Baca Juga : Yuk, Perbanyak Makan Sayur dan Buah, Bisa Membuat Bahagia, lo!
Untuk jumlah mineral yang terkandung dalam sayur kol di antaranya 100 miligram (mg) kalsium, 50 mg fosfor, 3,4 mg besi, 50 mg natrium, dan 100 mg kalium.
Sedangkan untuk kandungan vitaminnya ada vitamin B1, vitamin B2, dan vitamin C.
Baca Juga : Apakah Sayuran yang Digoreng Masih Jadi Makanan Sehat?