Menurut resep itu, kentang dipotong tipis-tipis atau dipotong tipis melingkar, digoreng hingga renyah, dan disajikan dengan sedikit garam
Namun, bukan hanya resep itu yang membuat keripik kentang terkenal.
Ada sebuah legenda lain yang mengatakan bahwa keripik kentang justru tidak secara sengaja dibuat oleh seorang koki bernama George Crum pada tahun 1853.
Baca Juga : Kelezatan Kentang Goreng Berkurang Jika Sudah Dingin, Mengapa Begitu?
Dibuat untuk Membuat Pelanggan Kesal
George Crum bekerja di restoran mewah bernama Moon’s Lake House. Restoran ini terletak di tepi Danau Saratoga.
Suatu hari, seorang pelanggan memesan kentang goreng. Namun, pelanggan itu mengembalikan kentangnya karena menurutnya kentang gorengnya terlalu tebal, lembek, dan kurang asin.
Pelanggan itu pun meminta George Crum untuk membuat kentang goreng yang lebih tipis dan renyah. Dan meski telah dituruti, pelanggan itu terus merasa tidak puas.