Bobo.id - Teman-teman pasti tahu, dong? Sayuran wortel bisa membantu menjaga kesehatan mata kita?Wortel bisa membantu menjaga kesehatan mata kita karena memiliki kandungan beta karoten, teman-teman.Kalau tubuh kekurangan vitamin A, beta karoten ini nantinya akan diubah jadi vitamin A di dalam tubuh kita.Tapi kadang-kadang ada di antara teman-teman yang kurang menyukai wortel, nih.Tapi tenang saja, teman-teman juga bisa mendapatkan manfaat kesehatan mata dari makanan lain, yaitu telur.Telur untuk Kesehatan MataSebuah penelitian yang dipublikasikan dalam Journal Clinical Nutrition menyatakan bahwa mengonsumsi telur secara teratur dapat melindungi terhadap degenerasi makula.Degenerasi makula adalah penurunan penglihatan pusat, teman-teman. Ini merupakan penyebab paling umum kebutaan.
Baca Juga : Faberge Egg, Telur Mewah yang Harganya Mencapai 162 Miliar
Telur bisa mencegah hal tersebut karena kuning telur mengandung senyawa antioksidan dan sumber karotenoid lutein serta zeaxanthin.Bahkan telur kaya akan vitamin A yang berfungsi sebagai pembentuk retina mata.Selain itu, telur merupakan sumber protein dan vitamin yang efisien dan kaya manfaat lainnya bagi tubuh kita, teman-teman.Beberapa peneliti meyakini bahwa kandungan lutein dan zeaxanthin dalam kuning telur lebih mudah didapat dan dikonsumsi. Bahkan dalam butir telur tersebut juga mengandung matriks berbasis lemak bersama dengan zat gizi mikro lainnya.Dalam satu butir telur ukuran besar mengandung sekitar 6 gr protein dan berbagai zat gizi mikro, seperti beberapa vitamin B, vitamin D, vitamin E, dan vitamin K, serta kandungan omega 3.Nah, jadi selain dari wortel, kita juga bisa menjaga kesehatan mata kita dengan mengonsumsi telur.Manfaat Kesehatan Lain dari TelurBahkan selain bermanfaat bagi kesehatan mata, telur juga memiliki manfaat lain bagi pertumbuhan kita, lo. Cari tahu, yuk!
Baca Juga : Benarkah Perkedel Singkatan dari Persatuan Kentang dan Telur? Ini Fakta Perkedel
1. Perkembangan OtakDalam 1 butir telur mengandung 100 mcg kolin atau senyawa yang banyak ditemukan dalam jaringan lemak. Kolin ini sangat penting bagi pertumbuhan dan perkembangan otak anak-anak seperti kita.Selain itu, kolin juga dapat membantu metabolisme dan fungsi hati, serta perkembangan otak janin adik bayi di dalam perut ibu, lo.Adanya kandungan omega 3 dalam sebutir telur yang baik dikonsumsi secara rutin oleh anak-anak.2. Menurunkan Risiko Penyakit JantungMelansir American Heart Association News, kandungan omega 3 yang cukup tinggi dalam sebutir telur dapat mengurangi risiko penyakit jantung koroner.Sehingga anak-anak yang terbiasa secara rutin mengonsumsi telur dapat terhindar dari penyakit mematikan ini di saat dewasa, teman-teman.3. Pembentukan TulangSumber utama lainnya yang terkandung pada telur yaitu vitamin D.Vitamin D sangat baik untuk membantu pertumbuhan dan pembentukan tulang kita.
Baca Juga : Siapa Suka Terung? Makanan Ungu Ini Baik untuk Tulang sampai Diabetes
4. Pertumbuhan Rambut dan KukuKandungan 9 asam amino esensial dalam telur menunjang pertumbuhan rambut dan kuku pada anak-anak seperti kita, teman-teman.Wah, banyak ya kandungan baik di dalam telur? Yuk, rajin mengonsumsinya, teman-teman!Selain dikonsumsi sebagai lauk, kita juga bisa mengkreasikan telur menjadi muffin, lo.Yuk, lihat cara membuatnya di artikel berikut ini:
Baca Juga : Apa Bedanya Muffin dan Cupcake? Coba Membuat Egg Muffin, yuk!
Penulis: Nikita Yulia Ferdiaz
Yuk, lihat video ini juga!