Telur Lama yang Mengapung Tidak Pengaruhi Gas di Dalamnya
Banyak yang menganggap bahwa telur lama mengapung di permukaan air karena banyak gas di dalamnya.
Namun bukan hal ini yang menyebabkan telur tidak segar mengapung di permukaan air, teman-teman.
Kalau gas dalam telur yang sudah lama jumlahnya banyak, hal ini tidak memengaruhi kepadatan telur dan tidak mengubah massa telur.
Gas dalam telur justru harus berkurang atau keluar dari telur agar telur bisa mengapung di permukaan air.
Baca Juga: Kandungan Gizinya Belum Berubah, Anak-Anak Boleh Mengonsumsi Makanan Mentah atau Tidak, ya?
Ada Cara Lain untuk Mengetahui Kesegaran Telur
Selain cara tadi, ada cara lain yang bisa teman-teman lakukan untuk mengetahui kesegaran telur, lo.
Teman-teman bisa mengocok telur mentah dan mendengarkan suaranya.
Telur yang segar tidak menghasilkan banyak suara karena masih padat, yang disebabkan oleh sel-sel yang masih rapat.
Sedangkan telur yang sudah tidak segar atau bahkan busuk akan menghasilkan suara yang lebih keras, seperti kita sedang mengocok botol berisi air.
Baca Juga: Banyak yang Tidak Menjalankannya, Ini Tata Cara Pemakaian Obat yang Baik dan Benar
Hal ini disebabkan karena telur yang sudah lama akan lebih basah yang disebabkan kantung gas di dalamnya lebih besar.
Dengan kantung udara yang lebih besar dan kerapatan sel yang merenggang, maka akan memberi ruangan lebih banyak untuk bergerak bagi cairan di dalam telur.
Lihat video ini juga, yuk!