Bobo.id – Akhir pekan nanti, buat donat sendiir di rumah, yuk, teman-teman!
Donat bisa dibuat dengan mudah dan bisa dihias dengan berbagai topping sesuai kreasimu sendiri.
Membuat donat di rumah juga bisa jadi aktivitas mengasyikkan bersama ayah, ibu, kakak, atau adikmu, nih.
Kali ini, ada tiga resep donat yang bisa kamu coba buat, yaitu donat kentang tabur gula, donat paha ayam, dan donat pisang isi cokelat.
Yuk, kita buat donat sendiri di rumah!
Donat Kentang Tabur Gula
Donat yang satu ini pasti sering kamu jumpai di mana-mana, nih.
Donat tabur gula favorit anak-anak ini juga bisa dibuat dari donat kentang, lo.
Bahan Donat Kentang Tabur Gula:
300 gram tepung terigu protein tinggi
1/2 sendok makan (6 gram) ragi instan
35 gram gula pasir
15 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
150 gram kentang (dikukus dan dihaluskan, seperti untuk membuat perkedel)
1 butir telur
75 ml air es
30 gram margarin
1 sendok teh garam
100 gram gula donat untuk taburan
500 gram minyak padat untuk menggoreng
Baca Juga: Di Akhir Pekan Nanti, Coba Buat Camilan Sehat dari Kentang, yuk!
Cara Membuat Donat Kentang Tabur Gula:
- Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder sampai rata. Setelah rata, tambahkan kentang kukus yang sudah dihaluskan. Aduk rata semua bahan.
- Masukkan telur dan air es ke dalam adonan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Setelahnya, tambahkan margarin dan garam. Uleni adonan sampai elastis. Setelah dirasa culup elastis, diamkan 15 menit.
- Kempiskan adonan donat. Timbang masing-masing 30 gram adonan, lalu bulatkan. Diamkan bulatan donat ini 10 menit.
- Pipihkan adonan dan lubangi bagian tengahnya. Letakkan di loyang yang permukaannya ditaburi tipis tepung terigu. Diamkan adonan donat di atas loyang dalam keadaan tertutup plastik selama 45 menit sampai mengembang.
- Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
- Dinginkan donat yang sudah digoreng kering. Masukkan ke kantong plastik yang berisi gula donat. Kocok-kocok donat hingga tertutup gula.
Donat Paha Ayam
Donat paha ayam ini bukan donat dari paha ayam, lo, melainkan donat berbentuk paha ayam. Hihi..
Donat paha ayam ini bisa dihias dengan berbagai macam toping kesukaanmu, teman-teman!
Baca Juga: Mengisi Waktu Liburan Sekolah, Buat Donat Mi Saus Keju, yuk!
Bahan Donat Paha Ayam:
250 gram tepung terigu protein tinggi
100 gram tepung terigu protein sedang
7 gram ragi instan
15 gram susu bubuk
50 gram gula pasir
1 butir telur
200 ml air es
1 sendok teh garam
50 gram margarin
500 ml minyak, untuk menggoreng
20 buah tusuk sate
Bahan Hiasan:
200 gram purple cooking chocolate, lelehkan
200 gram blue cooking chocolate, lelehkan
200 gram greentea cooking chocolate, lelehkan
100 gram rainbow hoops
100 gram cokelat meises warna-warni
5 buah biskuit tanpa krim, haluskan
Untuk hiasan, kamu bisa berkreasi sesukamu, ya. Pastikan ada hiasan yang basah agar topping yang kering bisa menempel.
Baca Juga: Makanan Penutup yang Manis Ini Terbuat dari Ayam, Cari Tahu, yuk!
Cara Membuat Donat Paha Ayam:
- Untuk membuat donat, campur rata tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir. Tambahkan telur dan air es sedikit- sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- Masukkan garam dan margarin. Uleni sampai elastis lalu bulatkan adonan. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
- Setelahnya, kempiskan adonan. Lalu timbang adonan masing-masing 35 gr. Bentuk menyerupai paha ayam. Diamkan 45 menit hingga adonan mengembang.
- Setelah adonan mengembang, goreng di dalam minyak yang sudah di panaskan hingga kuning keemasan. Tiriskan.
- Tunggu donat mendingin dan tusuk roti donat dengan tusuk sate. Lalu hiaslah menggunakan hiasan apa saja yang sudah kamu siapkan
Donat Pisang Isi Cokelat
Suka pisang dan suka cokelat?
Buat saja satai donat pisang isi cokelat!
Bahan Donat:
500 gram tepung terigu protein tinggi
150 gram pisang ambon, dihaluskan
50 gram gula pasir halus
2 sendok teh ragi instan
1 butir telur
100 ml air
100 gram margarin
1 sendok teh garam
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
200 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
100 ml susu cair
75 gram kacang tanah, disangrai, dicincang kasar (kalau kamu tidak suka kacang, tidak eprlu pakai kacang, teman-teman.
Bahan Celupan:
100 gram cokelat masak pekat, dilelehkan
Baca Juga: Kisah di Balik Lubang di Tengah Donat, Siapa yang Menciptakannya, ya?
Cara Membuat Donat Pisang Isi Cokelat:
- Untuk isian donat, masak susu sampai mendidih. Tuang susu ke dalam mangkuk berisi cokelat masak. Aduk sampai cokelat meleleh dan larut. Tambahkan kacang tanah. Dinginkan. Setelah dingin, bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
- Untuk donat, campur tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan, aduk rata. Tambahkan pisang ambon yang sudah dihaluskan, telur, emulsifier, dan air. Uleni adonan hingga kalis.
- Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai adonan elastis dan diamkan 30 menit.
- Setelah 30 menit, kempiskan adonan. Timbang masing-masing adonan 15 gram dan bulatkan. Diamkan 10 menit.
- Ambil adonan, pipihkan, masukkan bola-bola cokelat kacang untuk isian. Setelah diberi isi, bulatkan adonan kembali. Letakkan di loyang yang sudah ditabur tepung tipis dan diamkan 20 menit.
- Setelah cukup mengembang, goreng adonan dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil sampai matang dan kecokelatan, lalu dinginkan.
- Celup setengah bagian donat ke dalam cokelat masak pekat. Tusuk-tusuk donat dengan tusuk sate dan donat pisang isi cokelat siap disantap.
Bagaimana resep membuat donat sendiri di rumah ini? Mudah dilakukan, bukan?
Jangan lupa minta ayah, ibu, atau orang dewasa di rumahmu untuk menemani dan mengawasi selama memasak, ya!
Baca Juga: Suka Makan Sosis? Buat Bekal Sekolah dengan 3 Menu Sosis Ini, yuk!
Yuk, lihat video ini juga!