Jerk chicken adalah makanan pedas yang terkenal dari Jamaika, teman-teman.
Bumbu untuk memasak ayam itu adalah bumbu yang disukai di Karibia.
Bumbu pedas olesan itu biasanya dibuat dari pimento dan cabai scotch bonnet yang dikenal pedas, cabai habanero, cabai rawit, dan cabai jalapeno.
Selain ayam, bumbu itu juga digunakan sebagai olesan untuk membakar daging dan hidangan laut.
Baca Juga: Bukan Cabai, Sambal Pertama di Indonesia Dibuat dari Jahe, lo!
Shrimp Creole dari Lousiana, Amerika Serikat
Bumbu creole udang dibuat dari tomat, udang, seledri, bawang bombai, cabai, dan bawang putih.
Cabai yang membuat creole pedas adalah cabai rawit, teman-teman. Kadang-kadang, resep menu ini juga ditambahkan saus pedas.
Baca Juga: Dari Pisang Sampai Kimchi, 7 Makanan Ini Mengandung Enzim Pencernaan Alami
Kimchi Jjigae dari Korea