Saat sudah dimasak, dada ayam memiliki 160 kalori per 100 gram daging. Kalori ini 80 persen berasal dari protein dan 20 peren berasal dari lemak.
Bagian dada ayam itu mengandung 31 gram protein per 100 gram daging, teman-teman.
Sedangkan, paha ayam tanpa kulit mengandung 170 kalori, 9 gram lemak, dan 3 gram lemak jenuh.
Setiap 100 gram daging paha ayam, mengandung 26 gram protein.
Jika sudah dimasak, 100 gram daging ayam mengandung 2019 kalori. Sebanyak 53 persen kalori ini berasal dari protein dan 47 persennya berasal dari lemak.
Baca Juga: Suka Makan Daging Setengah Matang? Ketahui Dampaknya bagi Tubuh
Namun kandungan nutrisi ini juga tergantung pada porsi penyajian daging itu, teman-teman.
Baik paha dan dada ayam sama-sama sehat selama kita mengonsumsinya sesuai kebutuhan tubuh.
Misalnya seseorang yang mengurangi asupan lemak bisa mengonsumsi bagian dada.
Sementara seseorang yang mengonsumsi makanan rendah karbohidrat bisa mengonsumsi bagian paha yang memberi asupan lemak.
Kandungan Nutrisi Bagian Ayam yang Lain
Selain dada dan paha atas, masih ada juga bagian lain ayam yang mengandung protein.
Bagian paha bawah daging ayam tanpa kulit dan tulang yang sudah dimasak mengandung 28,3 gram protein, 172 kalori per 100 gram daging .