Makanan yang disebut tinggi purina adalah makanan dengan kandungan 200 miligram purina dalam setiap 100 gram penyajian.
Selain itu, makanan yang tinggi kandungan gula fruktosa seperti minuman dengan gula tambahan juga bisa menyebabkan serangan gout meskipun tidak tinggi purina.
Beberapa contoh makanan tinggi purina antara lain:
1. Daging organ dalam seperti hati, ginjal, otak,
2. Daging burung, daging sapi muda, dan daging rusa,
3. Ikan herring, trout, makarel, tuna, sarden, teri, dan ikan haddock,
4. Hidangan laut seperti kepiting, udang, kerang, dan telur ikan,
Baca Juga: Kenapa Kepiting dan Udang Berubah Warna Menjadi Merah Saat Dimasak?
5. Minuman manis seperti jus buah kemasan dan soda,
6. Gula tambahan seperti madu, nektar, dan sirup jagung.
7. dan ragi seperti nutritional yeast (kaldu jamur).
Makanan olahan karbohidrat seperti roti tawar, cake dan kue juga sebaiknya dihidari karena nutrisinya rendah sehingga bisa meningkatkan kadar asam urat.
Makanan di atas tetap bisa dikonsumsi oleh orang yang tidak memiliki gout, kok. Namun tetap jangan berlebihan, ya.