Sōmen
Mi Jepang Somen
Mi yang satu ini sangat tipis dan terlihat mirip spaggheti.
Sōmen biasanya disajikan dingin dan sering dinikmati saat musim panas. Ada juga permainan nagasi-sōmen yaitu peserta memakan mi yang “dialirkan” dengan bilah bambu.
Sementara saat musim dingin, sōmen disajikan hangat seperti sup.
Baca Juga: Apakah Ada Perbedaan Bakmi Tiongkok dan Bakmi Indonesia?
Mi Jepang Yakisoba
Yakisoba ini terlihat mirip bakmi di Indonesia, teman-teman.
Yakisoba dibuat dengan menggunakan tepung gandum yang ditumis.
Mi jenis ini bisa dikonsumsi dengan sayuran atau daging dan dimbumbui dengan saus, garam, dan lada.