Bobo.id – Anak kecil seperti kita banyak yang tidak menyukai makanan pedas. Hal ini karena banyak yang tidak bisa mengatasi rasa terbakarnya di mulut.
Namun, di Indonesia banyak sekali makanan yang memang menggunakan bahan dasar cabai sehingga terasa pedas.
Baca Juga: Sering Digunakan untuk Memberi Rasa Pedas, Ini Dia 5 Fakta Seru Cabai!
Terkadang juga kita tidak sengaja memakan potongan cabai yang berada dalam makanan tertentu, seperti nasi goreng.
Bagi yang tidak suka pedas, tentunya akan panik karena rasa pedas yang mengganggu di dalam mulut.
Teman-teman tidak perlu khawatir. Karena kita bisa memanfaatkan enam bahan alami di bawah ini untuk meredakan pedas, lo.
Apa saja, ya? Ayo cari tahu!
Baca Juga: Indonesia yang Ada di Ekuator Cuacanya Panas, Mengapa Tidak Seperti Kutub yang Dingin?
1. Susu
Minum susu bisa meredakan rasa pedas. Sebab, cabai memiliki sifat yang bisa menetralkan enzim kapsaisin, yaitu enzim penyebab pedas dalam cabai.
Caranya mudah, kita bisa meminum susu setenggak dan membiarkannya di dalam rongga mulut.
Tahan hingga rasa pedas di mulut sudah mulai berkurang.
Lakukan cara ini beberapa kali sampai rasa pedas hilang sepenuhnya.
Baca Juga: Ilmuwan Mengungkap Sebab Jutaan Burung Mati di Tepi Samudra Pasifik, Ada Apa?
2. Garam dan Gula
Garam dan gula adalah bahan yang mudah ditemukan di rumah.
Cara menghilangkan pedas dengan dua bahan alami ini cukup mudah.
Letakkan garam di bawah lidah dan biarkan meleleh.
Untuk gula, kita hanya perlu mengemutnya di dalam mulut sampai rasa pedas berkurang.
3. Jeruk Nipis
Rasa asam pada jeruk nipis dipercaya dapat menghilangkan rasa pedas.
Iris tipis jeruk nipis, lalu isaplah jeruk nipis sampai rasa pedas hilang.
Baca Juga: Bosan dengan Olahan Telur Biasa? Coba Buat Pancake Telur untuk Sarapan, yuk
4. Nasi
Bahan lain yang bisa kita gunakan adalah nasi.
Kunyahlah gumpalan kecil nasi di dalam mulut saat rasa pedas menyerang.
Kunyah nasi dalam waktu lama hingga menjadi benar-benar lumat.
Cara ini dapat menghilangkan rasa pedas di lidah dan mulut.
5. Air Hangat
Meminum air hangat lebih ampuh menghilangkan rasa pedas ketimbang meminum air dingin.
Walau begitu, teman-teman harus siap dengan efeknya.
Saat meminum air hangat, mulut yang tadinya sudah kepedesan akan semakin memanas sebentar.
Namun, dalam beberapa kali tegukan, rasa pedasnya akan segera mereda, kok.
Baca Juga: Gurita di Laut Indonesia Ini Membawa Sampah Plastik, Penyelam Mencoba Menukarnya dengan Kerang
6. Selai Kacang
Selai kacang dapat dengan cepat menghilangkan rasa pedas.
Selain karena rasanya yang manis, selai kacang juga memiliki kandung lemak yang dapat mengikat enzim kapsaisin.
Teman-teman bisa mengisap selai kacang secara perlahan hingga rasa pedasnya mereda.
Nah, sekarang jika kepedasan, teman-teman bisa memanfaatkan beberapa bahan di atas untuk meredakan pedasnya, ya!
(Penulis: Yomi Hanna)
Tonton video ini, yuk!