Mengandung Banyak Lemak
Salah satu alasan telur bebek lebih sering dijadikan telur asin adalah telur bebek mengandung lebih banyak lemak.
Bagian kuning telur bebek mengandung lebih banyak minyak daripada telur ayam.
Hal ini yang membuat rasa kuning telur asin lebih gurih jika dibandingkan dengan telur ayam biasa.
Telur Bebek Berukuran Lebih Besar
Selain itu, telur bebek juga memiliki ukuran yang lebih besar daripada telur ayam.
Pori-pori yang ada pada telur bebek juga dianggap lebih besar sehingga garam bisa lebih mudah masuk ke dalam telur.
Dengan begitu, rasa asin pada telur akan semakin terasa, nih, teman-teman.
Baca Juga: Sering Dilakukan di Rumah, Cara Menyimpan Telur Ini Ternyata Tidak Baik