Sayuran Tanpa Kandungan Pati
Ada jenis sayuran yang mengandung pati atau zat tepung dan ada yang tidak.
Sayuran dengan kandungan zat tepung artinya tinggi karbohidrat, dan bisa berdampak pada naiknya kadar gula darah.
Sayuran tanpa kandungan pati yang bisa kita konsumsi misalnya ada wortel, tauge, mentimun, putren (baby corn), labu, bayam, dan selada.
Lebih baik lagi jika makanan itu dikonsumsi segar atau dimasak dengan cara dikukus atau dengan cara roasting (memasak dengan api terbuka).
Makanan Biji-bijian Utuh
Bji-bijian utuh artinya belum melewati proses pengolahan, namun lebih banyak mengandung vitamin dan mineral.
Ada banyak produk makanan olahan yang dibuat dari biji-bijian utuh, misalnya kue kering, roti, pasta, sereal, atau oatmeal. Biasanya pada kemasannya tertulis “gandum utuh” atau “whole grain”.
Selain makanan-makanan itu, beras merah juga termasuk biji-bijian utuh, teman-teman.
Baca Juga: Kadar Gula Darah Bisa Lebih Seimbang dengan Bahan Alami Ini, Bisa Dicampur Teh
Lihat video ini juga, yuk!