Menguatkan Tulang
Kembang kol tinggi kandungan vitamin K, teman-teman.
Kekurangan vitamin K bisa meningkatkan risiko patah tulang dan osteoporosis.
Karenanya, mengonsumsi makanan tinggi vitamin K bisa memperbaiki kesehatan tulang dengan menjadi pengubah protein, meningkatkan penyerapan kalsium, dan mencegah pengeluaran protein dalam urin.
Baik untuk Pencernaan dan Mengurangi Risiko Kanker Usus Besar
Kandungan serat dan air dalam kembang kol sangat tinggi, sehingga bisa membantu mencegah konstipasi (sembelit), dan menjaga kesehatan saluran pencernaan.
Serat pangan juga membantu mengatur sistem imun dan peradangan. Sehingga, ini bisa membantu mengurangi risiko kondisi tubuh yang berhubungan dengan peradangan, seperti kanker.
Mengonsumsi makanan tinggi serat juga baik untuk mencegah penyakit jantung, menurunkan tekanan darah dan kolesterol, memperbaiki sensitivitas insulin, dan mengurangi risiko obesitas.
Menurunkan Risiko Kanker dan Penyakit Jantung
Makanan yang disebut bisa membantu menurunkan risiko kanker adalah makanan tinggi antioksidan.
Nah, kembang kol merupakan salah satu makanan tinggi antioksidan, salah satunya vitamin C. Antioksidan ini berfungsi mengurangi radikal bebas yang bisa merusak sel tubuh.
Baca Juga: 2 Jenis Makanan Ini Bisa Tingkatkan Risiko Kanker, Kurangi Konsumsinya Mulai Sekarang, yuk!