Bobo.id - Siapa yang suka minum susu? Untuk anak-anak dalam masa pertumbuhan, susu menjadi salah satu minuman penuh nutrisi yang penting.
Dalam susu, ada berbagai nutrisi yang bisa mendukung pertumbuhan kita, seperti kalsium untuk memperkuat tulang dan mendukung pertumbuhan.
Selain itu, susu juga mengandung berbagai vitamin yang baik untuk tubuh.
Nah, susu biasanya dapat diminum begitu saja, ditambahkan dengan berbagai makanan lain, maupun menjadi minuman pendamping saat mengonsumsi makanan lain.
Baca Juga: Minum Soda Setelah Olahraga Ternyata Berpotensi Merusak Ginjal, Ini Penjelasannya!
Kalau teman-teman suka meminum susu menjadi pendamping makanan lain atau dicampur dengan bahan makanan lain, maka mulai sekarang kita harus memperhatikan makanan yang dikonsumsi bersama susu.
Alasannya, ternyata ada beberapa bahan makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi maupun digabungkan dengan susu, nih.
Cari tahu bersama apa saja makanan yang sebaiknya tidak digabungkan dengan susu, yuk!
Susu dengan Sumber Protein Lainnya
Susu yang merupakan sumber protein sebaiknya tidak dicampur dengan sumber protein lainnya, seperti daging dan ikan.
Protein punya sifat yang berat untuk dicerna oleh sistem pencernaan, seperti susu yang butuh waktu lebih lama untuk dicerna.
Begitu juga dengan daging yang merupakan salah satu sumber protein untuk tubuh, butuh waktu cukup lama sampai bisa dipecah dan dicerna oleh sistem pencernaan kita.
Nah, dengan menggabungkan dan mengonsumsi susu bersamaan dengan sumber protein lainnya, maka hal ini bisa menyebabkan sistem pencernaan akan bekerja dengan semakin berat.
Saat mengonsumsi dua jenis makanan dan minuman ini juga akan memberikan banyak tekanan pada sistem pencernaan.
Akibatnya, makanan lain yang ada dalam sistem pencernaan tidak bisa terurai dengan baik di dalam pencernaan.
Susu dengan Bahan Asam
Bahan makanan atau minuman lainnya yang sebaiknya tidak dicampurkan dengan susu adalah bahan asam.
Contoh bahan asam ini adalah jeruk yang mengandung vitamin C, teman-teman.
Susu yang mengandung protein sebaiknya tidka dicampur dengan bahan-bahan mengandung asam seperti jeruk, yang mengandung asam sitrat.
Jika kedua bahan ini digabungkan, maka nantinya akan menyebabkan penggumpalan pada susu.
Baca Juga: Kurang Cairan Bisa Bikin Dehidrasi, Ini Tips Agar Tidak Dehidrasi Selama Berpuasa
Hal ini bisa teman-teman lakukan dengan melakukan eksperimen mencampurkan susu dengan air jeruk, seperti air jeruk nipis.
Setelah beberapa saat, susu akan terpisah menjadi dua bagian, yaitu gumpalan susu dengan kandungan air yang ada pada susu.
Nah, hal ini juga akan terjadi di sistem pencernaan saat susu dicampur dengan bahan asam.
Akibatnya, hal ini bisa menyebabkan gangguan proses penyerapan nutrisi dari susu, maupun zat bersifat asam, seperti jeruk pada sistem pencernaan.
Susu dengan Buah
Susu dengan buah adalah salah satu campuran yang paling sering dilakukan, seperti saat membuat minuman smoothies.
Ada berbagai buah yang biasa dicampurkan, seperti pisang, maupun strawberi.
Meski menyegarkan, sebenarnya kita sebaiknya tidak mencampurkan susu dengan buah-buahan tadi, teman-teman.
Buah seperti pisang dan strawberi memiliki sifat asam dan panas di pencernaan saat dikonsumsi.
Baca Juga: Air Penting untuk Kehidupan, Bagaimana kalau Tidak Ada Lagi Air di Bumi, ya?
Sebaliknya, susu justru punya efek mendinginkan bagi pencernaan, sehingga susu biasa dikonsumsi saat kita mengonsumsi makanan pedas.
Nah, kalau keduanya digabungkan, maka akan mengganggu bakteri usus yang bekerja untuk mencerna makanan.
Selain itu, susu yang dicampurkan dengan buah-buah tertentu akan menyebabkan masalah pencernaan, keasaman, dan fermentasi di saluran pencernaan.
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa, dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Caranya melalui: www.gridstore.id
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com
Tonton video ini juga, yuk!