Nah, sensasi ini diciptakan oleh lemak yang memang membuat makanan berlemak punya tekstur yang khas.
Lemak juga akan membantu rasa garam dan bumbu lainnya dalam makanan lebih terasa karena tersebar secara merata.
Kebanyakan orang juga lebih menyukai makanan yang berlemak karena lemak dalam makanan membuat kita kenyang lebih cepat, karena lemak memberikan energi yang lebih banyak bagi tubuh.
Akibatnya, otak akan mengeluarkan hormon yang membuat teman-teman merasa puas setelah makan makanan berlemak.
Rasa puas yang muncul setelah makan makanan berlemak akan meninggalkan kesan yang menyenangkan setelah makan.
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa, dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Caranya melalui: www.gridstore.id
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com
Yuk, lihat video ini juga!