Bobo.id – Banyak orang lebih suka makan biskuit yang dicelupkan ke susu. Apakah kamu salah satunya?
Biasanya, memang anak-anak lah yang lebih sering mencelupkan susu ke biskuit.
Ternyata ini bukan hanya masalah selera, teman-teman. Rupanya ada penjelasan ilmiahnya mengapa ada banyak orang lebih suka makan biskuit yang dicelupkan ke susu.
Baca Juga: Keren! Kotak Musik Ini Berbunyi Saat Kita Letakkan Biskuit di Atasnya
Saat kita mencelupkan biskuit ke dalam susu, ada beberapa hal yang berubah pada biskuit.
Perubahan yang terjadi pada biskuit ini rupanya memengaruhi pengalaman kita saat memakannya.
Menurut Matt Hartings, profesor Kimia Makanan di Universitas Amerika, mencelupkan biskuit ke dalam susu membuat tekstur dan rasa biskuit berubah.
Namun, rupanya komposisi kimia di dalam biskuit juga berubah.