Bobo.id - Anak kecil seperti kita pasti suka sekali mengonsumsi aneka dessert yang manis dan lezat.
Pernahkah teman-teman mendengar tentang salah satu jenis dessert bernama frozen yoghurt?
Hidangan penutup satu ini mirip sekali dengan es krim, hanya saja memiliki cita rasa dan tekstur yang sedikit berbeda.
Tak jarang juga frozen yoghurt disebut sebagai dessert yang lebih sehat jika dibandingkan dengan es krim.
Namun, apa benar begitu? Memangnya apa perbedaan dari keduanya? Kita cari tahu jawabannya bersama, yuk!
Baca Juga: Bukan Hanya Sekadar Camilan, Yoghurt Ternyata Juga Punya Segudang Manfaat untuk Tubuh
Perbedaan Frozen Yoghurt dan Es Krim
Frozen yoghurt dan es krim adalah produk olahan susu.
frozen Yoghurt terbuat dari hasil fermentasi susu (tanpa krim) yang dicampur dengan gula dan susu sampai teksturnya menyerupai krim yang lembut dan padat.
Beberapa jenis frozen yoghurt juga diberi tambahan perasa buah-buahan.
Karena tidak menggunakan krim, frozen yoghurt memiliki kandungan lemak yang lebih rendah dari es krim.
Sedangkan, es krim dibuat dengan cara mencampur susu, krim, gula, dan perasa.
Kemudian bahan-bahan ini akan diolah hingga teksturnya membeku tapi tetap lembut seperti busa yang padat.