Nutrisi Ketan Hitam
Tahukah kau? Ketan hitam mengandung antioksidan yang tinggi, lo!
Antioksidan baik untuk mencegah penyakit kronis di tubuh kita, misalnya kanker dan diabetes.
Selain itu, ketan hitam mengandung serat pangan yang dibutuhkan tubuh untuk melancarkan pencernaan.
Serat pangan juga penting bagi pasien diabetes, jantung, dan peradangan usus besar.
Cara Membuat Makanan Tradisional Bubur Ketan Hitam di Rumah
Bahan Membuat Bubur Ketan Hitam:
150 gram beras ketan hitam, rendam 2 jam
2000 ml air
1/2 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
200 gram gula pasir
Bahan Kuah Santan:
350 ml santan kental dari 1 butir kelapa
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
Baca Juga: Bosan dengan Olahan Roti Tawar Biasa? Ini 2 Cara Membuat Roti Tawar Jadi Menu Sarapan Spesial!