Kedua, perubahan rasa terjadi di saraf glutamat yang terlihat di bagian otak bernama habenula lateral.
Habenula lateral adalah bagian otak yang biasanya diaktifkan oleh peristiwa yang tidak menyenangkan.
Berbeda dengan jalur sebelumnya, habenula lateral ini bekerja untuk mengurangi sensitivitas pada rasa pahit.
Menurut para peneliti, hasil ini merupakan penemuan yang penting, lo, teman-teman.
Baca Juga: Bagaimana Angin Bisa Berembus? Ini Penjelasan Ilmiah Bagaimana Angin Terbentuk
Dengan mengetahui dua jalur itu dalam otak, peneliti berharap bisa mengembangkan cara untuk mengontrol pilihan rasa pada orang-orang.
Tujuan utamanya untuk menangkal penyakit yang berhubungan dengan pola makan dan gaya hidup, seperti diabetes maupun obesitas.
Biasanya, orang yang mengalami obesitas memiliki pilihan rasa yang kuat pada rasa manis.
Nah, kondisi ini dianggap berkaitan dengan perubahan dalam aktivitas bagian otak yang terkait dengan sinyal hadiah.
Tonton video ini juga, yuk!
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa, dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Caranya melalui: www.gridstore.id
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com