3. Terlalu Sering Mengaduk Ayam saat Menggoreng
Agar ayam matang dengan sempurna dan tidak gosong di satu sisinya, maka cara yang dilakukan adalah dengan mengaduk atau membaliknya saat digoreng.
Namun ayam tepung yang baru digoreng juga sebaiknya tidak diaduk atau dibalik terlalu sering, teman-teman.
Terlebih jangan aduk-aduk ayam ketika ayam baru dimasukkan ke dalam minyak panas.
Setelah dimasukkan ke dalam minyak panas, tepung pada ayam goreng masih lembek, sehingga mudah lepas kalau diaduk terlalu sering.
Sebaiknya tunggu sampai lapisan tepung pada ayam goreng mengeras dan terlihat keriting, baru kemudian aduk dan balik ayam agar tidak gosong.
Yuk, tonton video ini juga!
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dunia satwa, dan komik yang kocak, langsung saja berlangganan majalah Bobo, Mombi SD, NG Kids dan Album Donal Bebek. Caranya melalui: www.gridstore.id
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com