2. Tutup dengan Lembaran Tisu
Ujung bekas tangkai dari alpukat adalah hal yang paling cepat busuk karena mudah terkontaminasi udara dan bakteri dari luar.
Nah, untuk meminimalisir pembusukan, cuci bersih buah alpukat lalu keringkan dengan kain bersih.
Setelah itu, potong sedikit ujung alpukat dan tutup ujung buah alpukat dengan lembaran tisu dan lakban untuk mencegah oksidasi yang membuat daging jadi membusuk.
Terakhir, simpan di dalam wadah dan di tempat gelap selama 3-4 hari.
3. Peram Alpukat di Dalam Beras
Tahukah kamu kalau menyimpan alpukat di dalam lemari es tidak disarankan?
Alih-alih begitu, lebih baik kalau memeram alpukat di dalam beras.
Masukkan beras ke dalam wadah yang sudah disiapkan sampai setengah, letakkan alpukat di atas beras dan masukkan kembali beras sampai mengubur alpukatnya.
Lalu, tutup wadahnya sampai rapat dan tunggu hingga 2-3 hari.
Gas etilen dan hangatnya suhu dari beras bisa membuat alpukat lebih cepat matang.