Bahan:
8 lembar roti tawar kupas, pipihkan
2 buah sosis, belah 4 memanjang
1/2 buah ketimun jepang, buang biji,
1/2 buah wortel, potong kotek 1/2 cm memanjang,
2 lembar nori, potong kotak 8 cm
Bahan Olesan:
3 sendok makan mayones
1 sendok teh air jeruk nipis
1/2 sendok teh kental manis
Bahan Pencelup:
1 butir telur, kocok lepas
30 gram tepung panir oranye
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Saus (aduk rata):
50 gram mayonais
1/2 sendok makan saus sambal
1/2 sendok makan saus tomat
Cara Membuat Roti Goreng Gulung Ala Sushi:
1. Campur mayonais, air jeruk, dan kental manis. Dinginkan dalam lemari es.
2. Ambil selembar roti tawar. Oleskan bahan olesan.
3. Letakkan roti di atas plastik. Lapisi nori. Letakkan sosis, ketimun, dan wortel. Gulung dan rekatkan telur di ujungnya.
4. Celup ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung panir orange.
5. Goreng dalam minyak yang dipanaskan sampai kekuningan. Sajikan bersama saus.
(Penulis: Dwi)
Baca Juga: Apakah Tepung Panir, Tepung Roti, dan Panko Berbeda Satu Sama Lain? Ketahui Kegunaan 3 Tepung Ini