Selain itu, kita bisa melumuri permukaan nanas dengan garam lebih dulu sebelum dikonsumsi, kemudian membilasnya dengan air matang dan bersih.
Cara ini juga bisa dilakukan dengan merendam potongan nanas dalam air garam.
Kita juga bisa mengolah nanas lebih dulu sebelum dikonsumsi, misalnya membuat nanas menjadi makanan seperti selai, pai, atau dessert.
Proses memanaskan nanas seperti memanggang atau merebusnya akan menyebabkan reaksi kimia yang mengurangi enzim bromelain.
Mengolah nanas menjadi smoothies, yogurt, atau es krim sorbet juga bisa membantu mengurangi enzim yang membuat lidah gatal.
Mencampurkan nanas dengan produk olahan susu yang bertekstur krim seperti yogurt atau es krim juga bisa menetralkan bromelain, teman-teman.
Jadi, tidak perlu lagi khawatir lidah akan gatal setelah mengonsumsi nanas, ya!
Baca Juga: Buah Naga Ternyata Juga Baik untuk Kesehatan Mata, Apa Lagi Manfaat Buah Naga, ya?
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id/
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com