Baby Frittata
Baca Juga: Stop Menyimpan Telur di Pintu Kulkas! Ketahui Cara Menyimpan Telur yang Tepat, yuk!
Bahan:
1/2 buah bawang bombai, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 lembar smoked beef, potong kotak kecil
100 gram brokoli, potong-potong kecil, seduh
5 butir telur
50 ml susu cair
1 sendok teh peterseli cincang
1/2 sendok teh oregano
100 gram keju cheedar, parut kasar
2 sendok teh keju parmesan
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
5 buah tomat ceri, potong 4 bagian
Bahan Pelengkap:
500 gram kentang goreng
Cara Membuat Baby Fritatta:
1. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Tambahkan smoked beef dan brokoli. Tumis hingga layu. Sisihkan.
2. Campur telur, tumisan, susu cair, peterseli, oregano, keju cheedar, parmesan, garam, dan merica. Aduk rata.
3. Panaskan wajan antulengket. Olesi sedikit margarin. Letakkan ring diameter 4 cm di atasnya. Tuang adonan telur hingga 1/2 tinggi ring.
4. Letakkan sepotong tomat di atasnya. Tutup wajan dan biarkan matang.
5. Sajikan bersama kentang goreng.
(Penulis: Robert Christianto)
Baca Juga: Kumpulan 5 Resep Bolu Kukus yang Mudah Dibuat, Ada Bolu Kukus Gula Merah dan Bolu Kukus Keju