1. Menggunakan Api yang Terlalu Besar
Agar masakan cepat matang, mungkin kita beranggapan kalau semakin besar api yang digunakan, masakan akan lebih cepat matang.
Padahal, kalau kita menggunakan api yang terlalu besar saat memasak menggunakan wajan antilengket, hal ini justru merusak wajan.
Sebabnya, wajan antilengket bisa menghantarkan panas dengan lebih baik dibandingkan wajan biasanya.
Hasilnya, masakan akan lebih cepat matang. Maka dari itu, ketika menggunakan wajan antilengket untuk memasak, gunakan api kecil atau sedang saja.
Baca Juga: Rahasia Cireng Tetap Kenyal Walau Sudah Dingin, Ternyata Cukup Ikuti 2 Langkah Mudah Ini
2. Mencuci Wajan yang Masih Panas
Setelah selesai memasak, kita memang harus mencuci wajan, termasuk wajan antilengket yang digunakan.
Namun sebaiknya jangan cuci atau siram wajan antilengket yang masih dalam keadaan panas.
Tunggu wajan antilengket sampai sudah tidak panas lagi, kemudian baru cuci wajan antilengket dengan air dan sabun.
Wajan antilengket yang mengalami perubahan suhu mendadak akan memengaruhi kualitas dari wajan itu.