2. Resep Cimol Isi Bakso
Bahan Biang:75 gram tepung sagu225 ml air
Bahan:225 gram tepung sagu1 batang daun bawang, diiris halus4 siung bawang putih, dihaluskan1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh kaldu ayam bubukminyak untuk menggoreng
Bahan Isi (aduk rata):8 buah bakso sapi, dipotong-potong kotak kecil1 sendok makan saus tomat2 sendok makan saus sambal1 batang daun bawang, diiris halus
Cara Membuat:
1. Biang, rebus air sampai mendidih. Tuang ke dalam tepung sagu. Aduk sampai bergumpal.
2. Masukkan daun bawang, bawang putih, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata.
3. Tambahkan tepung sagu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis.
4. Ambil sedikit adonan. Isikan isi. Bentuk bulat.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
Baca Juga: Kumpulan 3 Resep Minuman Hangat Tradisional, Cocok untuk Menghangatkan Tubuh di Musim Hujan