Jangan Lagi Buang Serabut Putih pada Buah Jeruk, Ini Nutrisi Serat Putih pada Buah Jeruk

Baca Juga: Jangan Langsung Buang Kulit Jeruk, Ternyata Bisa Dimanfaatkan Mulai dari Tambahan pada Kue Sampai Dibuat Lilin

Vitamin C

Serabut putih di antara kulit jeruk dan daging buah jeruk itu rupanya punya vitamin C juga.

Bahkan, jumlah vitamin C nya hampir setara dengan daging buah jeruk, lo.

Vitamin C merupakan vitamin yang tidak disimpan di tubuh, sehingga kita perlu mendapatkan asupannya dari makanan.

Selain penting untuk daya tahan tubuh, vitamin C juga mendukung kesehatan mata dan kulit.

Flavonoid

Selain mengandung serat tinggi, serat buah jeruk ini juga mengandung senyawa antikanker dan bioflavonoid.

Bioflavonoid ini berfungsi sebagai antioksidan yang melindungi tubuh dari radikal bebas.

Flavonoid pada serat buah jeruk juga memiliki sifat antiperadangan dan antimikroba, sehingga baik untuk mendukung daya tahan tubuh yang kuat.

Bagian buah jeruk yang sering dibuang ini juga mengandung hesperidin.

Hersperidin adalah senyawa glikosida yang bermanfaat untuk melindungi jantung dengan cara menurunkan tekanan darah dan mengatur kadar kolesterol.

Baca Juga: Yuk, Coba Buat 3 Resep Jeli Ini, Tidak Hanya Segar, tapi Juga Sehat dengan Tambahan Buah