Baca Juga: Cara Membuat Siomay Bandung Kenyal dan Legit, Ikuti 5 Rahasia Ala Pedagang Somay Ini
Rendam Pangsit di Air
Selain disemprot menggunakan air matang, kita bisa merendam atau mencelupkan kulit pangsit dalam air matang selama 1 - 2 detik saja dan segera diangkat.
Kemudian, masukkan isian seperti biasa.
Gunting Sisa Kulit Pangsit
Jika kita menggunakan kulit pangsit yang bentuknya persegi.biasanya ada kelebihan kulit pangsitnya, teman-teman.
Nah, bagian kulit pangsit yang berlebihan ini perlu digunting agar bagian kulit pangsit yang berlebih tidak menjadi kering.
Selain menggunting kulit pangsit yang berlebih, kita juga bisa membentuk kulit pangsit menjadi lingkaran lebih dulu sebelum memasukkan isian.
O iya, agar siomay dimsum buatanmu tidak lengket saat dikukus, coba gunakan daun pisang yang dilumuri minyak sebagai alas saat mengukus, ya.
(Penulis: Virny Apriliyanty)
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id/
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com