Bobo.id - Rasanya yang manis membuat cokelat jadi camilan yang disukai oleh banyak orang, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Selain itu, cokelat juga dapat diolah menjadi berbagai macam makanan dan minuman.
Cokelat juga punya beragam manfaat, mulai dari manfaat untuk otak hingga manfaat untuk kulit.
Ternyata ada lebih dari 600 senyawa pada cokelat yang memengaruhi tubuh kita saat mengonsumsinya.
Apakah teman-teman pernah mendengar kalau konsumsi cokelat bisa membuat suasana hati yang sedang buruk jadi membaik?
Bahkan ada beberapa orang yang memilih makan cokelat saat sedang sedih.
Sebenarnya apa yang terjadi pada tubuh kita ketika makan cokelat, ya?
Makan Cokelat Dipercaya Bisa Meningkatkan Suasana Hati
Biasanya, cokelat yang kita konsumsi adalah cokelat yang sudah dicampur dengan susu, sehingga punya rasa yang manis.
Padahal, menurut seorang ilmuwan dari Loma Linda University bernama Lee Berk, jenis cokelat yang mempunyai manfaat paling baik bagi tubuh adalah cokelat hitam, lo.
Manfaat cokelat hitam bagi tubuh dimulai dari gigitan pertama dan berlangsung hingga dua jam setelah dikonsumsi.
Setelah gigitan pertama, bahan kimia otak, yaitu serotonin dan dopamin akan meningkat dan mengubah suasana hati saat cokelat diserap ke aliran darah.
Nah, meningkatnya hormon serotonin dan dopamin inilah yang menyebabkan munculnya rasa bahagia setelah mengonsumsi cokelat.
Cokelat hitam disebut sebagai jenis cokelat terbaik yang mempunyai banyak manfaat bagi tubuh karena cokelat hitam mengandung sekitar 85 persen kakao.
Tingginya kandungan kokoa dalam cokelat hitam menyebabkan meningkatnya zat kimia otak yang menyebabkan orang yang mengonsumsinya merasa lebih baik, mengurangi kecemasan, dan rasa stres.
Baca Juga: Penyebab Bau Mulut Setelah Bangun Tidur dan Cara Mengatasinya
Makan Cokelat Juga Baik untuk Daya Ingat
Konsumsi cokelat hitam juga memiliki efek jangka panjang, lo, teman-teman. Seperti mengurangi peradangan di sel, mengurangi kadar gula darah, hingga menurunkan tingkat kolesterol jahat.
Meskipun cokelat hitam dikatakan merupakan jenis cokelat yang terbaik, jenis cokelat putih juga baik untuk tubuh, kok, teman-teman, karena masih memiliki kandungan kokoa.
Konsumsi cokelat juga akan meningkatkan komunikasi antar sel-sel otak, yang memberikan manfaat bagi perilaku serta daya ingat.
Sebelumnya, Bobo sudah menuliskan kalau cokelat akan memberikan efek bagi tubuh selama dua jam setelah gigitan pertama.
Efek tersebut adalah meningkatnya aliran darah ke otak, jantung, dan paru-paru, sehingga memberikan manfaat untuk menurunkan tekanan darah yang berlangsung selama dua jam.
Sedangkan kalau kita mengonsumsi cokelat secara rutin setiap hari, maka beberapa manfaat tadi akan berlangsung terus.
Ada beberapa penelitian yang justru menunjukkan kalau mengonsumsi cokelat hitam justru bisa menurunkan berat badan, nih, teman-teman.
Hal ini ternyata disebabkan karena adanya proses yang menghambat enzim pencernaan, sehingga membantu menurunkan berat badan dan mengurangi menginginkan suatu makanan tertentu.
Baca Juga: Antara Susu Sapi dan Susu Kedelai, Mana yang Lebih Bernutrisi dan Lebih Sehat Dikonsumsi?
Cokelat juga mengandung banyak antioksidan, lo, yang mempunyai efek baik untuk kulit kita.
Namun meskipun cokelat, terutama cokelat hitam mempunyai banyak manfaat baik untuk tubuh, kita tetap harus membatasi konsumsi cokelat harian, ya, teman-teman.
Terlebih masih banyak cokelat yang dijual mengandung gula, kalori, dan lemak yang tinggi, sehingga justru bisa berakibat buruk untuk tubuh.
Tonton video berikut ini juga, yuk!
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com