Bobo.id - Sosis sering dipilih sebagai lauk pendamping saat makan nasi dan sayur.
Biasanya, ada dua jenis sosis yang bisa kita konsumsi, yaitu sosis ayam dan sosis sapi.
Nah, kalau teman-teman makan sosis, dengan cara apa biasanya sosis diolah? Mungkin ada yang digoreng saja, atau dicampurkan pada sayur, mi, atau nasi goreng.
Kali ini kita buat resep olahan sosis menjadi camilan yang berbeda dari biasanya, yuk!
1. Mi Keju Sosis Goreng
Bahan:
3 buah sosis sapi, potong 2 cm
200 gram keju mozarella, potong 1,5 cm
100 gram mi telor remas-remas
2 sendok makan saus tomat untuk pelengkap
500 gram minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis:
100 gram tepung terigu
1 sendok makan maizena
1/2 sendok makan maizena
1/2 sendok teh peterseli cincang
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
125 ml air
Cara Membuat Mi Keju Sosis Goreng:
1. Tusuk sosis dengan tusuk sate bergantian dengan keju. (Sosis, keju, sosis, keju). Sisihkan.
2. Untuk bahan pelapis, aduk rata semua bahan pelapis. Sisihkan.
3. Celupkan tusukan sosis ke dalam bahan pencelup, kemudian gulingkan di atas mi yang sudah dihancurkan.
4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Sajikan bersama pelengkapnya.
(Penulis: Dwi)
2. Sate Sosis Gulung
Bahan:
400 gram nasi putih
4 lembar nori ukuran 19x20cm
4 buah sosis sapi
75 gram keju mozzarella parut, untuk isi
75 gram tepung serbaguna untuk pelapis
4 buah tusuk sate
500 gram minyak goreng
Bahan Pencelup(aduk rata):
2 butir telur kocok lepas
50 gram maizena
500 gram minyak untuk menggoreng
Cara membuat Sate Sosis Gulung:
1. Ambil 100 gram nasi. Letakkan di atas selembar nori. Ratakan dan sisakan 1 cm dari ujungnya. Balik di atas makishu.
2. Tata sosis dan keju parut. Gulung sambil dipadatkan. Tutup ujung-ujungnya menggunakan nasi.
3. Gulingkan di atas pelapis. Celupkan ke dalam pencelup. Goreng hingga matang. Beri tusukan.
(Penulis: Dwi)
3. Sosis Goreng Lapis Jagung
Bahan:
12 buah sosis sapi
200 gram jagung manis, haluskan
100 gram jagung manis, parut
125 gram tepung terigu
50 gram tepung sagu
1 butir telur
1 1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
12 batang tusuk sate
500 ml minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Kumpulan 3 Resep Camilan dari Tempe, Gurih dan Lezat untuk Disantap Sore Hari
Bumbu Halus:
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
Cara Membuat Sosis Goreng Lapis Jagung:
1. Kerat-kerat sosis. Tusuk dengan tusuk sate. Sisihkan.
2. Campur jagung manis, tepung terigu, tepung sagu, telur, garam, merica bubuk, gula pasir dan bumbu halus. Aduk rata.
3. Celupkan sosis ke dalam campuran jagung.
4. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang dan kekuningan.
(Penulis: Dwi)
4. Roti Goreng Sosis Mayo BBQ
Bahan:
8 lembar roti tawar kupas, pipihkan
5 sendok makan mayones rasa bbq
2 buah sosis, belah 4 memanjang
2 butir telur, kocok lepas untuk pencelup
500 gram minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Kumpulan 3 Resep Sandwich Ayam yang Mudah DIbuat untuk Menu Sarapan, Apa Ada Favoritmu?
Cara Membuat Roti Goreng Sosis Mayo BBQ:
1. Ambil selembar roti tawar. Oleskan mayones.
2. Letakkan roti di atas plastik. Letakkan sosis. Gulung roti dan rekatkan dengan telur pada ujungnya.
3. Celupkan ke dalam telur. Goreng roti di dalam minyak panas sedang sampai berwarna kuning kecokelatan.
(Penulis: Dwi)
Tonton video ini juga, yuk!
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com