Ketoprak merupakan makanan khas adat Betawi.
Bahan Pokok:
1. 1 buah tahu
2. Garam (1/2 sendok teh)
3. Bawang putih (2 siung) tumbuk dan haluskan
4. Air (secukupnya)
5. Lontong (sesuai selera) biasnya dibutuhkan 4 lontong
Baca Juga: Yuk, Coba 3 Resep Olahan Sosis yang Cocok Dijadikan Camilan, Ada yang Berlapis Jagung Juga
6. Taoge (jangan lupa di rebus dulu, ya.)
7. Bihun (50 gram) (rebus juga sampai matang, lalu tiriskan)
8. Kecap manis (untuk penyajian)
9. Bawang merah goreng (sebagai bahan pelengkap)
10. Kerupuk
11. Mentimun (potong menjadi 4 bagian)