Baca Juga: Semudah Bikin Bakpao, Coba Bikin Roti Kukus Bakso untuk Sarapan di Rumah, yuk!
4. Jenis Air yang Digunakan untuk Merendam Adonan
Untuk merendam bakso dari bahan yang berbeda, kita juga perlu menggunakan jenis air yang berbeda, teman-teman.
Bakso dari daging sapi atau ayam sebaiknya dimasukkan ke air hangat lebih dulu.
Sementara, bakso yang dibuat dari ikan sebaiknya dimasukkan ke air es lebih dulu.
Saat merebus bakso, nyalakan api kompor saat semua bakso sudah dimasukkan ke air, agar matang secara bersamaan.
Kemudian, bakso bisa diangkat saat sudah mengembang dua kali lipat dari ukuran awalnya.
(Penulis: Raka)
-----
Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id/
Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com