5 Sayuran yang Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes, Mulai dari Brokoli Sampai Wortel

By Tyas Wening, Sabtu, 6 Maret 2021 | 11:30 WIB
Ada lima jenis sayuran yang aman penderita diabetes (MaxPixel's contributors)

Bobo.id - Bagi penderita diabetes, menjaga pola makan adalah salah satu hal yang harus diperhatikan.

Sebabnya, makanan tertentu bisa menyebabkan kadar gula darah melonjak.

Gula darah yang melonjak dengan cepat tentu bisa membahayakan bagi penderita diabetes.

Maka dari itu, penderita diabetes harus memerhatikan makanan apa yang dikonsumsinya dan tidak bisa sembarangan mengonsumsi makanan.

Namun bukan berarti penderita diabetes tidak bisa mengonsumsi berbagai makanan, lo.

Nah, berikut ini adalah lima jenis sayuran yang aman dikonsumsi oleh penderita diabetes.

Baca Juga: Diabetes Bisa Menyebabkan Kulit Terasa Gatal, Apa Sebabnya, ya? Ketahui Juga Cara Mengatasi Rasa Gatal Bagi Penderita Diabetes

Kategori Sayuran yang Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes

Ilustrasi pasien diabetes memeriksa kadar gula darah (Designed by xb100 / Freepik)

Sayuran adalah jenis makanan yang penting dikonsumsi setiap hari. Namun ada beberapa kategori makanan yang aman dikonsumsi oleh penderita diabetes.

Hal ini disebabkan karena tidak semua sayuran aman dan bisa dikonsumsi oleh seseorang dengan diabetes.

Kategori pertama sayuran yang aman dikonsumsi penderita diabetes adalah memiliki indeks glikemik yang rendah.

Baca Juga: Hati-Hati Berlebihan Mengonsumsinya, 4 Makanan dan Minuman Ini juga Mengandung Gula Tersembunyi

Ini artinya, sayuran dengan indeks glikemik rendah tidak akan membuat kadar gula darah dan insulin dalam darah meningkat.

Kedua, sayuran juga harus mengandung protein, agar membuat penderita diabetes merasa kenyang lebih lama dan tidak makan dengan berlebihan.

Sayuran yang aman dikonsumsi oleh penderita diabetes juga harus tinggi akan serat, sehingga membantu menjaga berat badan.

Sayuran yang Aman Dikonsumsi oleh Penderita Diabetes

1. Brokoli

Brokoli. (baibaz/iStockphoto)

Brokoli merupakan salah satu jenis sayuran yang aman dikonsumsi oleh seseorang yang menderita diabetes.

Sebabnya, brokoli tinggi akan serat yang juga berfungsi sebagai prebiotik.

Kandungan serat dan prebiotik ini bisa menjaga kadar gula darah dalam tubuh serta mengontrol metabolisme kolesterol.

Baca Juga: Jangan Abaikan 6 Gejala Ini, Bisa jadi Tanda Penyakit Paru-Paru, Salah Satunya Sakit Batuk dalam Waktu Lama

2. Bayam

Bayam (Photo by Lisa Fotios from Pexels)

Sayuran berdaun hijau yang aman dikonsumsi oleh penderita diabetes adalah bayam.

Bayam merupakan sayuran yang kaya akan zat besi, sehingga dapat membuat peredaran darah menjadi lebih lancar.

Tahukah kamu? Kadar gula darah yang tinggi dan sudah berlangsung lama ternyata bisa menyebabkan penyumbatan darah karena rusaknya pembuluh darah.

Selain kaya akan zat besi, bayam ternyata juga rendah kalori.

3. Jamur

Ilustrasi jamur yang akan dimasak (Photo by Flora Westbrook from Pexels)

Dalam beberapa penelitian yang dilakukan, konsumsi obat-obatan untuk penderita diabetes ternyata bisa menyebabkan kekurangan vitamin tertentu.

Salah satunya adalah kekurangan vitamin B pada tubuh.

Nah, kekurangan vitamin B ini ternyata dapat diatasi dengan konsumsi berbagai jenis jamur.

4. Wortel

Wortel (pixabay/jacqueline macou)

Wortel juga termasuk sebagai sayuran yang aman dikonsumsi oleh penderita diabetes, lo.

Sebabnya, wortel adalah sayuran yang kaya akan serat.

Serat dalam wortel akan membuat penderita diabetes menjadi kenyang lebih lama, sehingga tidak makan berlebih dan gula darah dalam tubuh tidak melonjak.

Baca Juga: Mulai dari Telur Hingga Kentang, Ini 5 Makanan yang Bisa Membuat Kita Tidak Mudah Lapar

5. Kubis

Kubis jadi salah satu sayur yang aman dikonsumsi penderita diabetes (pixabay/stanbalik)

Sayuran lainnya yang aman dikonsumsi oleh seseorang yang menderita diabetes adalah kubis.

Kubis merupakan sayuran yang rendah gula dan lemak. Sehingga penderita diabetes bisa mengonsumsinya dengan aman.

Selain itu, kubis juga mengandung vitamin A, C, D, E, K, serta magnesium, zat besi, hingga kalsium.

Yuk, nonton video ini juga!

-----

Teman-teman, kalau ingin tahu lebih banyak tentang sains, dongeng fantasi, cerita misteri, dan pengetahuan seru, langsung saja berlangganan majalah Bobo dan Mombi SD. Tinggal klik di www.gridstore.id

Atau teman-teman bisa baca versi elektronik (e-Magz) yang dapat diakses secara online di ebooks.gramedia.com