Bentuk dan Ukuran Mi
Perbedaan pertama yang bisa terlihat dari ramen, udon, dan soba adalah pada bentuk dan ukuran mi.
Ramen dan soba memiliki ukuran yang kurang lebih sama, seperti mi pada umumnya.
Namun berbeda dari ramen dan soba, udon memiliki ukuran atau diameter mi yang lebih besar dan tebal, teman-teman.
Baca Juga: Termasuk Brokoli, 3 Makanan Ini Bisa Menambah Tinggi Badan, Bukan Hanya Susu!
Bahan Utama Pembuat Mi
Perbedaan lain dari ramen, udon, dan soba adalah bahan utama untuk membuat mi.
Ramen dan udon dibuat dari bahan utama yang sama, yaitu tepung gandum berwarna putih. Maka kedua mi ini memiliki warna putih.
Sedangkan soba tidak berwarna putih, melainkan berwarna lebih gelap, yaitu abu-abu.
Hal ini disebabkan karena soba terbuat dari tepung buckwheat atau tepung soba, yang dicampur dengan tepung gandum.