Edamame Memberikan Asam Lemak Omega-3
Dalam edamame, terdapat kandungan alpha-linoleic acids (ALAs) yang termasuk asam lemak omega-3.
Memenuhi kebutuhan asam lemak omega-3 di tubuh bisa mengurangi risiko seseorang mengalami penyakit jantung.
Edamame Memberikan Asupan Zat Besi
Zat besi merupakan mineral penting yang diperlukan dalam proses peredaran oksigen dalam darah.Kekurangan zat besi bisa berisiko menyebabkan anemia.
Nah, edamame bisa menjadi salah satu sumber asupan zat besi di tubuh, teman-teman.
Edamame Membantu Menurunkan Kolesterol Jahat
Sebuah penelitian menemukan bahwa mengonsumsi 50 gram protein dari kedelai dalam sehari bisa menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) sekitar 3 persen.
Selain mengandung protein, edamame mengandung serat, antioksidan, dan vitamin K.
Kandungan-kandungan itu bisa membantu memperbaiki kadar lemak darah, termasuk kolesterol dan lemak trigliserida.